寒ざらしそばが待ち遠しい！！

 管理人です。ひさびさの投稿です^^;
さて、こちら道の駅東山道伊王野です。2月には恒例の「寒ざらしそばまつり」が開催されますよ！今日（1月18日）はこのおまつりに使うそばの実を冷水から引きあげる作業がありました。

そばの実をどこに浸して（仕込んで）あるのかというと、上の写真の三蔵川。那珂川の支流。清流です。鮎も遡上するこの川の一番上流部分に浸してあるのです。道の駅から12ｋｍ上流にあります。では行ってみましょう。

かなり山に入ってきました。まだ12月下旬に降った雪がとけてませんね。こちら集落でいうと「追分」というところです。那須ブランドにもなっている山菜で有名なお店、鈴木食品があるところですよ。

ひぇ～～クルマ一台やっとのところをバックで下っていきます。あ～～川がありますね。

この先には人家はありません。まさに三蔵川の源流エリア！水温はなんと２℃。この清流にそばの実を浸していたんですね。

今回冷水に浸した実は600kg。3,500人分だそうです。
今年になって1月6日に浸し、今日が18日ですから13日間冷たい水の中にいたのですね。

さて、引き上げです。水分をたっぷり含んでますので、かなり重い！！2人がかりですよ。重労働です。

ほんとお疲れ様です。美味しいおそばのためにありがとうございます。

全部引き上げました。

これからどうするかというと一晩水分を抜いて、このあと広げて天日、寒風にさらします。

手間暇かけて伊王野の自然たっぷりの美味しいそばができあがるのです。（写真は過去のようす）

こうやってできる寒ざらしそばは、ほんのり甘みがあってとってもおいしいですよ。東山道伊王野でしか食べられない味です。今年は寒空の下で重労働されていたスタッフに思いをはせてじっくりと味わってみたいです。手をあわせて「いただきます」したいですね。スタッフの皆さん大変お疲れ様です。








道の駅東山道伊王野「寒ざらしそばまつり」は、
平成26年2月9日（日）～2月16日（日）の8日間。どうぞご賞味ください。
お問い合わせは℡０２８７－７５－０６５３です。
wrote by k.oonuma

お菓子の城のいちごの森 （≧ω≦）♪♪

≪アクセス≫東北自動車道　那須IC　より車で3分

こんにちは（’∪’）//今日は、那須高原体験プログラムにラインナップされているお菓子の城の敷地内いちごの森に行ってきました（≧∀≦）！！いちご狩り料金は、12月上旬～1月31日の期間30分食べ放題で大人（小学生以上）1800円小人1200円です（＾∀＾）注）いちごのお持ち帰りは出来ません。要予約（・▽・）//
いちご狩りの料金は、時期により異なりますので必ずご確認下さい（б∪б）3歳未満のお子様は、入園無料です。入園時間9：00～16：00　定休/年中無休です。※設備点検日は、休園となります。

では、さっそく行ってみましょう（≧∀≦）！！

昨年よりも、ハウスの数が増えました（〟≧∀≦〟）♪♪♪

わぁ～　たくさん　ありますね（боб）！！！

ハウスがずらりと並んでいます（＾＾）☆☆
日によって開けるハウスが決まっているそうです（’ｖ’）

ハウス入り口付近には、手洗い場があるので手が汚れても安心ですね（б∀б）

お手洗いもハウスの近くにあります（＾＾）

☆高設栽培棟☆

とても、広いですね～！！
一つのハウス50人対応可能だそうです（＾＾）
ハウス内は、約２５℃に保たれているのでとても暖かいです（＾＾）
通路が広いですね（≧∀≦）！！更に、いちご棚が1m３０ｃｍの高さに設けてあるので、お子様や車椅子の方にも楽な姿勢でいちご狩りを楽しんでいただけるようになっています（бωб）♪♪

足もとは、歩きやすくなっているので、ヒールもOKです（о’∀’о）！！！

いちごのパックとはさみ等は、準備してもらえます（＾＾）

真っ赤になった美味しそうないちごがたくさん実ってます☆☆ｖ（≧▽≦）ｖ☆☆

練乳は、セルフでお好みの量かけることができ、100円です（б∀б）！！

真っ赤に実った美味しそうないちご。＋；。゜＊（〟≧∀≦〟）＊゜。；＋。

パックからはみ出してしまうくらい大きないちごです（б∀≦）
では、味見してみます（〟б∀б〟）
ん～。゜＊＋（о´∀｀о）＋＊。゜とっても甘くて美味しいです（≧∀≦）♪♪いちごが大きいので、食べ応えがあります（＾＾）！！

☆土耕栽培☆

いちごハウスが新たに増設されましたが、こちらのハウス内では、先ほどの高設栽培とは違い、土の養分をたっぷり吸収して育つ土耕栽培です（б∀б）

通路には、シートが張ってあるので足もとが汚れる心配はありません（Ξ’∀’Ξ）

こちらのハウス内も真っ赤になり大きく食べごろになったいちごがたくさん実っています（〟б∀б〟）♪♪

今回、那須高原　お菓子の城　那須ハートランド　『いちごの森』の佐藤さんにお世話になりました（обｖбо）

栽培方法の違いや、いちごについて色々と教えて頂きありがとうございました（〟＾∀＾〟）

みなさんも、いちご狩りを楽しみつつ、更に愛情たっぷりで育った甘くて美味しいいちごを食べにいってみてはいかがですか（б∀≦）？！





那須高原　お菓子の城　那須ハートランド敷地内　『いちごの森』
〒325-0001栃木県那須郡那須町高久甲4588-10
TEL0287-62-1800
※要予約
定休/年中無休　※設備点検日は休園
料金は、時期により異なりますので、施設に直接お問い合わせ下さい。
また、団体料金についても直接お問い合わせ下さい。


3歳未満のお子様は、入園無料です。



sumiko　with　megumi

新年あけましておめでとうございます(#^.^#)

新年あけましておめでとうございます(〟б∀б〟)！！今年第1号アップは那須高原の冬景色をお届け!(^∀^)!

☆☆キラキラ雪景色（。бωб。）☆☆

写真は1月9日（’ｖ’）ふもとでは雨でしたが、やっぱり標高の高いエリアは雪でしたね（＾＾）//

冬木立が雪化粧してとってもキレイです（｀・ｖ・´）運転はちょっと気をつけないと・・・（≧∪≦）！！

さて、山岳方面は・・・というとо（（・▽・））оおおっ！まさに真冬の風景です（*。*）雪山ですね（（+▽+））（茶臼岳南斜面）

ここは大丸駐車場（б▽б）除雪した雪がこんもり高く積み上げっています！これを手前に写真をとると結構おもしろいですね!(^∀^)!あれっここどこ？って感じです♪♪

那須温泉ファミリースキー場も景色抜群です（о≧∀≦о）！！

さて、新年第1号いかがでしたか。冬の景色が好きという方も多くいらっしゃいます（’∪’）

那須の冬景色（об∪бо）♪♪正直寒いですけど、今でしか見れないいろいろな風景がありますね（＾ｖ＾）！！

右上　sumicchon
右下　aki
左上　megumi
左下　miyuki

今年も『なすキュン日記』をどうぞよろしくお願いいたします☆☆о（ｖωｖ）о☆☆